• <track id="c6lnf"></track>

    <track id="c6lnf"></track>
    <menuitem id="c6lnf"><dfn id="c6lnf"><thead id="c6lnf"></thead></dfn></menuitem>

    <track id="c6lnf"><span id="c6lnf"></span></track>

  •  
    网站首页 企业简介 新闻资讯 产品展示 企业荣誉 企业资质 线上产品 营销网络 制作方法 人才招聘 联系我们
    关于我们
    企业简介
    企业荣誉
    企业资质
    营销网络
    联系我们
    制作方法 您当前位置:重庆市万州区伴神酿造有限公司 >> 制作方法 >> 浏览文章

    万州烤鱼制作方法

    万州烤鱼剁椒味 

     


    万州烤鱼过程


    蒜香味


    双椒味


    油炸烤鱼


    香辣味烤鱼调料

    1、取油150左右加热至80,放入适量姜片、蒜瓣、干红海椒节爆香。(根据地域口味不同,适度加入干红海椒节)。

    2、加入本品300g左右翻炒加热,注意油温不要炒糊,将底料浇淋到烤制成熟的鱼(1-1.5千克左右)面上,覆盖鱼身全部。

    3、留少许底料在锅底,加油少许,可将酸菜或泡椒或豆豉,炒熟装盘即可。(烤鱼中间大部分位置可用炒熟的配菜,磊叠,有层次感,高度不宜过高,美观、增加食欲感)。

    4、鱼上加入少量香菜、芹菜节及大葱,效果更佳。

     

    酱香味烤鱼调料

    1、取油150左右加热至80,加入适量姜片、蒜瓣爆香。

    2、加入本品300g左右翻炒加热,注意油温不要炒糊,将底料浇淋到烤制成熟的鱼(1-1.5千克左右)面上,覆盖鱼身全部。

    3、留少许底料在锅底,加油少许,可将酸菜或泡椒或豆豉,炒熟装盘即可。(烤鱼中间大部分位置可用炒熟的配菜,磊叠,有层次感,高度不宜过高,美观、增加食欲感)。

    4、鱼上加入少量香菜、芹菜节及大葱,效果更佳。

     

    蒜香味烤鱼调料

    1、取油150左右加热至80,加入适量姜片、蒜瓣爆香。

    2、加入本品300g左右翻炒加热,注意油温不要炒糊,将底料浇淋到烤制成熟的鱼(1-1.5千克左右)面上,覆盖鱼身全部。

    3、留少许底料在锅底,加油少许,可将酸菜或泡椒或豆豉,炒熟装盘即可。(烤鱼中间大部分位置可用炒熟的配菜,磊叠,有层次感,高度不宜过高,美观、增加食欲感)。

    4、鱼上加入少量香菜、芹菜节及大葱,效果更佳。

     

    剁椒味烤鱼调料

    1、取油150左右加热至80,加入适量姜片、蒜瓣爆香。

    2、加入本品300g左右翻炒加热,注意油温不要炒糊,将底料浇淋到烤制成熟的鱼(1-1.5千克左右)面上,覆盖鱼身全部。

    3、留少许底料在锅底,加油少许,可将酸菜或泡椒或豆豉,炒熟装盘即可。(烤鱼中间大部分位置可用炒熟的配菜,磊叠,有层次感,高度不宜过高,美观、增加食欲感)。

    4、鱼上加入少量香菜、芹菜节及大葱,效果更佳。

     

    注意事项

    1、本烤鱼调料做为烤鱼基础料,可根据本地域客人要求口味(泡椒味、酸菜味、豆豉味等),适度添加鸡精、味精即可。

    2、如鱼过大,可适当加水200-300水(高汤更加)在底料中同时翻炒,是为保证底料能全部浇满鱼身。

    3、在烹制蒜香味时,可以根据已烤好出炉的鱼味道,适度在炒制底料时加盐少许。



    上一篇:没有了

      营业执照
    渝ICP备2021000289号-1
    版权所有:重庆市万州区伴神酿造有限公司 销售热线:023-58412240 网络在线服务QQ:332500057 公司地址:重庆市万州区天城镇歇凤路 336号   网站建设:锐颖科技

    久久久久国色AV免费观看,亚洲色欲综合一区二区三区,精品国产青草久久久久福利,国产精品18久久久久久麻辣